|
|
Hot Chicken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 hele kip
Stuk Gember
2 tenen knoflook
1/2 liter kippebouillon
2 eetlepels kerrie massala
1eetlepel sambal oelek
Voorbereiding:
De kip inkleine stukken hakken [of laten doen] van 2cm zonder dat het splintert
en marineren in een scheut rijstwijn en wat maizena
Knoflook en gember fijn hakken
Vermeng de kippebouillon met 3 eetlepels lichte soja saus
Bereidingswijze:
In de wok olie verhitten en de kip in porties gaarbakken.en uit de wok nemen.
In een eetlepel olie de gember met knoflook even aanbakken dan kerrie en sambal meebakkenbouillon erbij .Kip erin doen en 15 min laten sudderen.met klein beetje maizena bindpapje makenen saus op dikte maken
|
|
|